Bánh trứng kiến “hot trend” nhưng tiềm ẩn nguy cơ dị ứng

Chỉ trong thời gian ngắn, bánh trứng kiến từ một món ăn dân dã của vùng núi phía Bắc đã trở thành “hiện tượng” trên các nền tảng mạng xã hội. Tuy nhiên, nhiều người có hiện tượng da nổi mẩn đỏ, mặt phù nề sau khi ăn loại bánh này, đặc biệt ở người có cơ địa nhạy cảm. Việc ăn thử các món “độc lạ” theo trào lưu, thiếu hiểu biết có thể biến trải nghiệm ẩm thực thành rủi ro sức khỏe khó lường.