Thịt gà là nguồn thực phẩm giàu protein, giúp tăng cảm giác no, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và hỗ trợ phát triển cơ bắp. Đặc biệt, với hàm lượng calo thấp, thịt gà giúp bạn tiêu hao mỡ thừa hiệu quả mà không lo dư thừa năng lượng. Mỗi phần thịt gà cung cấp lượng dinh dưỡng khác nhau, từ ức gà, đùi gà đến má đùi, đều có những ưu điểm riêng trong việc giảm cân.
- Ức gà: Chỉ chứa 165 calo trên mỗi 100g, với 80% calo từ protein và chỉ 20% từ chất béo. Đây là phần thịt phù hợp nhất cho những ai muốn giảm cân và xây dựng cơ bắp.
- Má đùi: Cung cấp 209 calo trên mỗi 100g, với tỷ lệ protein và chất béo cân đối, thích hợp cho những người muốn duy trì cân nặng mà không lo bị béo.
- Đùi gà: Chứa 172 calo, trong đó 70% calo đến từ protein và 30% từ chất béo, giúp bạn duy trì năng lượng và sức khỏe.
3 mẹo ăn thịt gà giúp giảm cân nhanh chóng
1. Ưu tiên ăn ức gà - thịt giàu protein, ít chất béo
Ức gà là phần thịt chứa nhiều protein, ít chất béo và giàu vitamin như vitamin B, niacin, giúp giảm cholesterol và thúc đẩy quá trình phát triển cơ bắp. Để làm đa dạng thực đơn giảm cân, bạn có thể chế biến ức gà thành các món như gà xào bông cải xanh, gà luộc hay súp gà, tạo cảm giác ngon miệng mà không lo ngán.
2. Đùi gà - lựa chọn hỗ trợ giảm mỡ thừa
Đùi gà chứa nhiều taurine, một chất có tác dụng tăng cường tiêu hóa và giảm lượng mỡ thừa. Taurine còn giúp cải thiện chức năng tim và não, rất có lợi cho sức khỏe tổng thể. Bạn có thể chế biến đùi gà nướng bằng nồi chiên không dầu, kết hợp ăn kèm với rau củ luộc để tạo thành bữa ăn ít calo, giàu dinh dưỡng.
3. Không ăn da gà - giảm lượng chất béo dư thừa
Da gà chứa nhiều chất béo, do đó, để giảm cân hiệu quả, bạn nên loại bỏ da trước khi chế biến. Điều này không chỉ giúp giảm lượng chất béo nạp vào cơ thể mà còn làm cho thịt gà trở nên mềm và thơm ngon hơn khi ăn.
Cách chế biến thịt gà giúp giảm cân
- Lựa chọn phần thịt nạc, ít béo: ưu tiên chọn ức gà hoặc phần thịt ít mỡ. Cách chế biến cũng rất quan trọng để giảm cân. Bạn nên luộc, hấp hoặc nướng bằng nồi chiên không dầu để giảm tối đa lượng calo.
- Kết hợp với các thực phẩm khác: hãy kết hợp thịt gà với các loại rau củ, trái cây và hạt dinh dưỡng để tăng giá trị dinh dưỡng cho món ăn, đồng thời tạo cảm giác ngon miệng, không bị ngán.
- Tránh chiên ngập dầu hoặc dùng xốt kem: những cách chế biến như chiên ngập dầu hay dùng xốt kem đặc sẽ làm tăng lượng calo và chất béo bão hòa. Hãy tránh những cách nấu này để giữ cho bữa ăn lành mạnh.
Ăn thịt gà đúng cách có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng và duy trì sức khỏe cơ bắp. Hãy ưu tiên các phần thịt nạc, hạn chế chất béo và kết hợp với các thực phẩm tốt cho sức khỏe. Việc thực hiện đúng các mẹo trên sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân mà vẫn đảm bảo năng lượng cho cơ thể.